En Enero/Febrero se realizan las siguientes labores en el campo:

- Siembra de la cebada tardía. La de temporada se realiza en los meses de
noviembre y diciembre.

- Arrodillar.Después de la siembra se ha de pasar el rodillo, que tiene la misión de apretar la tierra y deshacer los terrones formados durante el arado, para que el nacimiento del cereal sea uniforme y de una más fácil recolección (si la espiga está a la misma altura no se tiene que jugar con la altura de corte de la cosechadora).
- Otras tareas. En los días de mucha lluvia o una vez acabada la siembra se emplea el tiempo en diversas tareas como puede ser acopio de leña(leer carbón), cuidado de ganada propio, adecuación tierras, lease quitar piedras( para evitar posibles roturas de máquina cosechadora durante la recolecta).